Самое полезное — в мусорной корзине? Пищевые отходы — отличный источник клетчатки, утверждают эксперты
⟶ Британские исследователи выяснили, что пищевые отходы, такие как очистки и стебли фруктов и овощей, могут быть полезны для организма. Употребление в пищу этих остатков может снабдить человека клетчаткой, дефицит которой испытывает большинство людей.
Употребление в пищу остатков фруктов и овощей, например, очисток и стеблей, может принести организму пользу и снабдить его клетчаткой, которую большинство людей недополучает, выяснили британские исследователи.
Почему это важно
Большинство людей недополучает клетчатку, которая необходима для нормального функционирования организма. Пищевые отходы могут стать неожиданным источником этого важного нутриента.